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La función principal de los molinos para moler café es la de transformar el grano de café en polvo. El objetivo es ampliar la superficie de contacto del café cuando el agua pasa a través de él y así extraer todas sus propiedades. Para que este proceso sea del todo efectivo, el molino debe dispensar la cantidad justa para un espresso, cappuc-
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Usa la licuadora. Coloca la cantidad de granos que creas conveniente dentro del vaso de la licuadora y lícualos hasta que se hagan polvo (cuidando que no sean demasiado finos). Como consejo: configura la licuadora en la opción de «moler» o, en su defecto, la opción más baja. 3. Amásalos.
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